NHÂN VIÊN THU MUA – FOOD
- Địa điểm làm việc
Xem chi tiết bài viết
- Lương
10.000.000 - 15.000.000
- Thời hạn
Mô tả công việc:
- Chủ động tìm kiếm, đánh giá và phát triển hệ thống nhà cung cấp nguyên vật liệu thực phẩm (rau củ, thịt, hải sản, hàng đông lạnh, gia vị…) đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và định hướng phát triển của công ty.
- Thực hiện so sánh giá, phân tích báo giá từ nhiều nhà cung cấp, thương lượng và đàm phán nhằm đảm bảo chi phí tối ưu nhưng vẫn giữ được chất lượng đầu vào ổn định.
- Lập kế hoạch thu mua định kỳ (ngày/tuần/tháng) dựa trên nhu cầu vận hành của các nhà hàng/chi nhánh, hạn chế tối đa tình trạng thiếu hụt hoặc tồn kho dư thừa.
- Theo dõi xuyên suốt quá trình đặt hàng – giao nhận, đảm bảo hàng hóa được cung ứng đúng thời gian, đủ số lượng và đúng tiêu chuẩn chất lượng đã cam kết.
- Phối hợp chặt chẽ với bếp trưởng, bộ phận vận hành và QA/QC để kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh.
- Cập nhật biến động giá thị trường, xu hướng nguồn hàng và đề xuất phương án tối ưu chi phí, thay thế nguyên liệu (nếu cần) một cách hiệu quả.
- Quản lý và lưu trữ đầy đủ hồ sơ nhà cung cấp, hợp đồng, báo giá, chứng từ mua hàng theo đúng quy trình.
- Theo dõi công nợ với nhà cung cấp, phối hợp với bộ phận kế toán để đối soát và thanh toán đúng hạn.
- Xử lý các tình huống phát sinh như chậm giao hàng, sai chất lượng, thiếu hàng… đảm bảo không ảnh hưởng đến hoạt động vận hành của nhà hàng.
Yêu cầu ứng viên:
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan: Kinh tế, Quản trị kinh doanh, Chuỗi cung ứng, F&B hoặc các ngành tương đương.
- Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí thu mua, ưu tiên ứng viên đã làm việc trong lĩnh vực F&B, nhà hàng, chuỗi bán lẻ thực phẩm.
- Có hiểu biết về nguồn nguyên liệu thực phẩm, đặc tính hàng hóa và thị trường cung ứng.
- Kỹ năng đàm phán, thương lượng tốt; có tư duy về chi phí và khả năng phân tích giá.
- Kỹ năng lập kế hoạch, quản lý công việc và xử lý tình huống linh hoạt.
- Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm cao trong công việc.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, xử lý nhiều đầu việc cùng lúc.
- Thành thạo tin học văn phòng (Excel, Word…); biết sử dụng phần mềm quản lý là một lợi thế.
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh: Lầu 11, Tòa Pi Group 663-665 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, Phường Thạnh Mỹ Tây (quận Bình Thạnh cũ)
Thời gian làm việc:
Thứ 2 – Thứ 6: từ 8h30 – 17h30 (nghỉ Thứ 7, Chủ nhật).
Quyền lợi ứng viên:
1. Thử việc: 02 tháng
2. Cơ hội huấn luyện:
• Cơ hội thăng tiến, phát triển sự nghiệp lãnh đạo.
• Môi trường làm việc sáng tạo, nhiều cơ hội phát triển và học hỏi.
• Cơ hội đồng hành phát triển với công ty mở rộng 300 nhà hàng đến năm 2028.
3. Đồng nghiệp:
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp
• Đồng nghiệp trẻ trung, năng động, nhiệt huyết.
4. Phúc lợi:
• Các chế độ phúc lợi đầy đủ: BHXH, BHYT, thưởng lễ tết, phép năm…
• Thưởng tháng 13, du lịch hàng năm,..
5. Phụ cấp khác :
• Phụ cấp gửi xe, cơm, điện thoại hàng tháng cho nhân viên.
• Bảo hiểm đầy đủ sau 02 tháng thử việc.
Cách thức ứng tuyển
- Nộp Hồ sơ (CV) trực tuyến bằng cách bấm ỨNG TUYỂN ngay dưới đây.